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試験結果

試験菌
対象
生菌数(/ml)
開始時
30分後
大腸菌
(0−157:H7)
ウォッシャー
(4,000l通水時)
160,000個
950
サルモネラ
ウォッシャー
(4,000l通水時)
4,800個
450,000個
40個
腸炎ビブリオ
ウォッシャー
(4,000l通水時)
550,000個
10個
3%塩化
ナトリウム溶液
550,000個
10個
検体に大腸菌(O157:H7、ベロ毒素非産生株)、サルモネラ又は腸炎ビブリオの菌液を接種後、室温で保存し、30分後に生菌数を測定した。
※30分後の生菌数除去率は試験結果に基づき、自社で計算した。
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