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試験菌 |
対象 |
生菌数(/ml) |
開始時 |
30分後 |
大腸菌
(0−157:H7) |
ウォッシャー
(4,000l通水時) |
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水 |
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サルモネラ |
ウォッシャー
(4,000l通水時) |
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水 |
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腸炎ビブリオ |
ウォッシャー
(4,000l通水時) |
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3%塩化
ナトリウム溶液
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検体に大腸菌(O157:H7、ベロ毒素非産生株)、サルモネラ又は腸炎ビブリオの菌液を接種後、室温で保存し、30分後に生菌数を測定した。 |
※30分後の生菌数除去率は試験結果に基づき、自社で計算した。 |
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